Ni vänner som bor i Kristianstad har ni läst nya "Kristianstad Open"? För er som inte har det eller för er som inte vet vad det är för tidning över huvudtaget (!!) måste  jag tipsa om en sallad som jag bums måste äta nästa gång känner jag!

---

Skölj bönorna och låt rinna av. Dela och kärna ur avokadon. Tvätta och skiva löken tunt samt jordgubbarna. Blanda allt detta i en skål.

Skölj salladen och lägg upp på ett fat.

Blanda olja, vinäger, salt och peppar i en stor skål. Tillsätt sedan alla övriga ingredienser ovan.

Lägg detta över salladen och toppa med skinka, salami och fetaost.